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優雅烘焙第62集---冬日完美安撫美食︰可頌甜甜圈(廚師機版）
視頻菜譜
高筋面粉︰,鹽︰,白糖︰,即食酵母︰,水︰,蛋白︰,黃油（軟化切1厘米見方小塊）,高脂新鮮奶油︰,黃油（軟化切成厚約半厘米黃油片）,Ganache的原材料,吉利丁粉︰,涼水︰,高脂奶油︰,白糖︰,檸檬皮屑︰,白巧克力︰,檸檬汁︰
綜合評分 8.1
優雅烘焙第61集--冬日完美安撫美食︰可頌甜甜圈（完全手工版）
視頻菜譜
高筋面粉︰,鹽︰,白糖︰,即食酵母︰,水︰,蛋白︰,黃油（軟化切1厘米見方小塊）,高脂新鮮奶油︰,黃油（軟化切成厚約半厘米黃油片）,Ganache的原材料,吉利丁粉︰,涼水︰,高脂奶油︰,白糖︰,檸檬皮屑︰,白巧克力︰,檸檬汁︰
綜合評分 8.5
【預熱萬聖節】可愛南瓜小蛋糕（附南瓜裝飾法）
蛋糕
中筋面粉,小蘇打,鹽,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,香草精,南瓜泥,玉米油,牛奶,奶油奶酪,黃油,香草精,肉桂粉,糖粉,南瓜泥,黃油,細砂糖,朗姆酒,肉桂粉,葵花籽
綜合評分 7.3
可樂雞翅宿舍版
宿舍
雞翅（兩人份）,可樂,料酒,老抽,干辣椒,胡椒粉,鹽,澱粉
綜合評分 8.0
可麗餅卷茄味碎肉飯
大魚大肉
雞蛋,鮮奶,面粉,糖,碎洋蔥碎大蒜生姜,粉條/粉絲,碎肉末
綜合評分 9.6
可樂凍芝士蛋糕【冷加工】
蛋糕
全麥餅,黃油,奶油乳酪,糖,魚膠片/吉利丁片（粉）,可樂,淡奶油
綜合評分 7.0
Mini可頌（小白實驗版）
早餐
高粉,低粉,冰水,奶粉,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,芝麻或者亞麻籽,全蛋液
綜合評分 7.3
抹茶可露麗
下午茶
牛奶,黃油,香草精,雞蛋,蛋黃,面粉,抹茶粉,糖,代糖（兩倍甜度）,鹽,朗姆酒（可選）
綜合評分 8.7
Cannel　s 可露麗 (PH版)
PH大師
牛奶,香草豆莢,糖粉,黃油,全蛋,蛋黃,低粉,黑朗姆酒
綜合評分 9.0
超級簡單的可樂雞翅根
家常菜
雞翅,可樂,鹽,紅干椒,肉桂,八角
綜合評分 8.9